山東省目前已建設優(yōu)質(zhì)糧食工程（“中國好糧油”）示范縣13個、示范企業(yè)83家，“十四五”期間，優(yōu)質(zhì)糧食訂單面積發(fā)展到1400萬畝，收購優(yōu)質(zhì)糧食達到480萬噸。深入打造“中國食用植物油田”，以花生、玉米、大豆為重點，大力培育食用油產(chǎn)業(yè)，“十四五”期間投入省級財政資金1.1億元，支持食用油加工企業(yè)建設優(yōu)質(zhì)糧食工程省級示范項目。莒南縣每年拿出1500萬元財政資金專項用于支持花生全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，引領帶動作用顯著。青島、煙臺、濰坊、臨沂、濱州初步形成食用植物油產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展基地。臨沂作為五大食用植物油產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)之一，花生油產(chǎn)量約占全國的五分之一，打造了“沂蒙花生油”市級糧油公共品牌，轄區(qū)3家企業(yè)連續(xù)6年入圍全國花生油加工企業(yè)10強。

推動糧食產(chǎn)業(yè)聚集發(fā)展

山東充分發(fā)揮示范縣的引領帶動作用，引導生產(chǎn)要素向優(yōu)勢企業(yè)、優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)、優(yōu)勢區(qū)域聚集，推動打造糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展聚集區(qū)。全省小麥粉、植物油、飼料、深加工等主要糧食產(chǎn)業(yè)加工能力均居全國前三，每年供應全國20%以上的小麥粉、14%以上的食用植物油和30%以上的糧食深加工產(chǎn)品。

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實施“糧芯計劃”。鼓勵技術創(chuàng)新，豐富糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟業(yè)態(tài)，推動糧食加工技術進步和裝備創(chuàng)新，引導加工企業(yè)提高精細化運營水平。全省糧食深加工企業(yè)年處理糧食能力達2892萬噸，深加工企業(yè)深加工產(chǎn)品產(chǎn)量1922萬噸，分別占全國的20%和30%以上，其中商品淀粉產(chǎn)量占全國的40%以上。

打造主食產(chǎn)業(yè)新高地。推進饅頭、面條、餃子等米面主食制品的工業(yè)化生產(chǎn)、社會化供應和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，推動糧食加工向食品生產(chǎn)轉(zhuǎn)型，全省年主食產(chǎn)品生產(chǎn)能力達65萬噸?！笆奈濉逼陂g，開展主食產(chǎn)業(yè)化項目，推動提升主食日加工產(chǎn)能700噸、日配送能力10000噸，增加主食加工車間面積4萬余平方米。

提升糧食應急保障能力

建設省級區(qū)域性糧食安全應急保障基地。規(guī)劃建設省會經(jīng)濟圈、膠東經(jīng)濟圈、魯南經(jīng)濟圈和黃河流域四大省級區(qū)域性糧食安全應急保障基地。四大基地建成后可滿足糧油倉儲、物流、配送、信息等服務需要，在全省發(fā)揮區(qū)域性糧食安全應急保障作用。

改造提升應急供應網(wǎng)點。截至2023年6月，全省升級改造應急供應網(wǎng)點任務2090個，已建成或完成招投標及資金撥付的1978個，占比94.64%。

建設港口型糧食物流樞紐

重點推進日照國家級糧食核心樞紐城市建設，發(fā)揮港陸海聯(lián)運優(yōu)勢，整合港口物流鏈上下游資源，發(fā)展國際物流、干線運輸、多式聯(lián)運轉(zhuǎn)運、區(qū)域分撥與配送、大宗物資專業(yè)倉儲堆存、信息服務等各項功能，拓展供應鏈物流、供應鏈金融、冷鏈物流、應急物流等延伸功能?！笆奈濉逼陂g，日照港完成糧食貨物吞吐量3510萬噸，其中外貿(mào)進口量3413萬噸，大豆進口量年均1100余萬噸，連續(xù)2年居全國第一。圍繞“建設兩千萬噸級糧食港區(qū)”的目標，實施嵐山港區(qū)和石臼港區(qū)兩大糧食物流項目。預計“十四五”末兩港區(qū)糧食物流項目將全面建成投入使用，港口周轉(zhuǎn)倉容增加到130.3萬噸，年中轉(zhuǎn)能力提升至1400萬噸以上；單泊位卸船效率提高到每2天7萬噸，力爭到2025年糧食吞吐量突破2000萬噸，沖刺2500萬噸。

打造產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺

累計投入資金3000萬元，聯(lián)合阿里巴巴建成了全國糧食行業(yè)首個覆蓋糧食“產(chǎn)購儲加銷”各環(huán)節(jié)的專業(yè)化糧油智慧交易平臺“好糧有網(wǎng)”，現(xiàn)已開設9個主題館，入駐企業(yè)446家，上架商品7421款，同時提供電商交易平臺、原糧收購平臺和產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺3項功能。平臺選取位于產(chǎn)業(yè)鏈關鍵環(huán)節(jié)的面粉加工企業(yè)發(fā)達面粉集團有限公司作為首個糧食行業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型試點單位，實現(xiàn)了原糧采購、銷售訂貨、物流協(xié)同等全鏈條的全數(shù)字化管理，構建了對產(chǎn)業(yè)上下游開放、融合的糧油生態(tài)系統(tǒng)，成為山東省糧食產(chǎn)業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的示范性工程。

另外，山東已建成省級物資儲備基地，完成總投資5593萬元，新建物資儲備庫7997平方米，建成后倉儲面積超過10000平方米，達到省級救災物資倉儲設施建設的國家標準。同時，加大倉儲設施智能化升級改造力度，建立完善儲備庫物流信息管理系統(tǒng)，出入庫、盤點、倉庫管理、數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析全方位升級。截至2023年6月底，項目已完成各項驗收工作并正式投入使用。